武汉正式启动绿色餐厅评选
发布时间：2021年04月20日 16:45 来源：中新网湖北
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中新网湖北新闻4月20日电 (王灵儿)4月20日，在武汉餐饮业协会第五届一次会员代表大会上，武汉绿色餐厅评选正式启动。
此次评选活动由武汉市文明委、武汉市商务局、武汉市城管委、武汉市农业农村局联合湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会共同举办，由武汉餐饮业协会承办。
进入疫后重振阶段以来，武汉餐饮业复苏态势好于预期。开展绿色餐厅评选，打造“武汉版米其林”标准，旨在推动武汉餐饮业健康、高质量发展，倡导绿色低碳生活、促进社会形成良好消费氛围。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，绿色餐厅通俗讲，就是环境友好型、资源节约型、食材健康型、消费安全型、建筑节能型的餐饮经营场所。
刘国梁说，在当前餐饮行业依然面临诸多困难挑战的大背景下，希望全市餐饮人继续共同努力，携手打造成绿色、安全、放心、健康的餐厅。一方面让武汉市民更加信任武汉餐饮，扩大内需、拉动消费；二是用“汉版米其林”餐饮标准，吸引全国乃至全球游客前来品尝新时代楚菜，助力武汉打造国际消费中心城市。
据不完全统计，疫情期间，全市400余家餐饮单位持续保障医疗机构、机关单位和社区餐饮供应，高峰时段每日供餐达30余万份，自2020年1月27日起，累计完成应急供餐1883.6万份、爱心餐152.8万份，食品安全无投诉、零事故。
为鼓励褒奖在抗疫期间积极奉献的餐饮人，会上还举行了武汉餐饮业抗疫表彰。其中，2020年武汉餐饮抗击新冠肺炎疫情餐饮保供先进单位134家、先进个人192人、复商复市先进单位34家，2020年湖北团餐抗击新冠肺炎疫情先进单位60家、先进个人108人。(完)
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(编辑：刘莉莉)
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