湖北沙洋县开展“餐饮安全你我同查”

　　中新网湖北新闻10月14日电 (周刚 周云群 曾晓春)10月11日，沙洋县市场监管局组织开展 “餐饮安全你我同查”活动。   

　　此次活动选择了沙洋县中心城区两家网络外卖餐饮服务单位。经过扫码测温登记后，政协委员及媒体记者跟随沙洋县市场监管局执法人员一起走进网络外卖餐饮服务单位后厨，按照《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，以餐饮单位食品安全主体责任落实等为重点，对从业人员健康管理、场所环境卫生、设施设备、原料进货查验、食品添加剂管理、餐食加工制作、专间管理、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行全面检查。

　　从检查情况来看，两家餐饮单位基本能够落实食品安全主体责任，食品安全整体情况良好，但也存在餐厨垃圾未及时清理等一般问题。执法人员当场责令餐饮单位限期整改，并跟踪整改结果。 

　　下一步，沙洋县市场监管部门将继续以“餐饮安全你我同查”为抓手，从“小切口”入手，带动“大提升”，聚焦重点时段、重点单位和重点品种，进一步普及食品安全知识，提升餐饮单位责任意识和自律意识，解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮安全问题，营造良好的食品安全共治氛围，共同推动沙洋县餐饮业食品安全水平不断提升。

专题回顾