武汉平均每天要使用30万套一次性塑料餐具
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武汉平均每天要使用30万套一次性塑料餐具
“苍蝇馆子”如何禁塑成为难点
楚天都市报记者 詹钘
不光是塑料袋，普通市民日常使用的一次性餐具就是难以分解的塑料制品。昨日上午，在湖北省消委联合全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会举行的公共餐具安全消费体察活动中，与会方播放了一家一次性塑料餐具生产的视频，里面生产环境杂乱，卫生状况堪忧。餐消专家吕先铭介绍，因为成本低廉，在各种小餐馆使用广泛，这种一次性塑料餐具会成为监管难点。吕先铭建议政府加大查处力度，让合格卫生的餐具走上餐桌，杜绝环境污染。
小餐馆塑料餐具还不少
“不是都禁塑了么，你们怎么还在用这种餐具。”4日晚上，在武汉市武昌区车家岭街一家烧烤摊上，市民吴先生看到老板在桌上摆了那种特别轻的透明塑料餐具，便要求老板更换。
老板却不以为然地说：“都是小本经营，用不起好的。”他还告诉吴先生，已经用这种餐具多年，因为成本低所以一般不收餐具费，“我要是用质量好一点的纸碗或者消毒餐具，那我就得收你们钱了，多掏钱的还是你们顾客。”
无奈之下，吴先生只能拆开这个餐具。拆开之后，勺子、碗和盘子都是全透明硬塑料的，品牌标志、生产日期、保质期等都没有，“这一看就是无法降解的塑料，都不用检测了。”吴先生担忧道。
记者走访发现，这种一次性塑料餐具使用普遍，使用者基本都是路边的小餐馆。
一次性塑料餐具难禁
在昨天的公共餐具安全消费体察活动中，全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会公布了一段暗访视频。
视频拍摄的是武汉市黄陂区一家一次性塑料餐具的生产厂家。视频中，一个简陋的厂房里，四周堆满了装满货品的箱子，一条简单的生产线不断地“吐出”包装好的餐具。旁边的工人没有手套、帽子、工作服等任何的防护措施，与普通工厂无异。
根据了解得知，该厂家从安徽等地购进原材料，到武汉后自行包装，然后进行销售。
“饮水机、垃圾桶、电瓶车、储物柜都杂乱地放在一起，离生产餐具的标准相去甚远。”吕先铭介绍，武汉市一天平均要使用30万套一次性塑料餐具，节假日更是超过50万套。
另外，现场还给媒体展示了某厂家生产的塑料餐具。这个餐具的包装箱上，印着“一次性环保餐具”字样。拆开后，分包装上印有“玉米淀粉及衍生物混合套装组合餐具”。
不过，打开包装，可以发现这款餐具就是硬塑料。“这个太明显了，就是无法降解的塑料。”吕先铭告诉记者，玉米淀粉制的餐具性状跟这种餐具完全不同。
如今，不少消毒餐具的成本已经超过1元钱，而一次性塑料餐具的成本最低可以低至0.1元，“为了降低成本，大量塑料餐具走向市场，不仅卫生不过关，对环境也是一种污染。”吕先铭说。
使用消毒餐具更卫生
“很多人觉得，一次性餐具比消毒餐具更卫生。”湖北省消费者委员会秘书长陈方军说，从视频中可以看到，许多一次性塑料餐具的生产卫生条件堪忧，而这些难以降解的塑料被市场大量使用后，对环境会造成很大的污染。
省消委呼吁消费者自觉使用正规厂家提供的集中消毒餐具，比如印有“1122”标识的消毒餐具。
武汉市人大代表、武汉健康之星餐具消毒有限公司负责人陈红告诉记者，在“1122”放心碗的生产车间，整个流程包括倒碗、分拣、除渣、高温消毒、清水浸泡、烘干分拣、监测检测等16道工序。工人必须经过更衣、洗手，到风淋室后“全副武装”进入车间，其产品完全可以放心使用。湖北省市场监督管理局餐饮服务监督管理处二级调研员杨志豪提醒消费者，认准合格合规的集中消毒餐具，如果发现不合格的餐具或者有问题的餐具，可以拨打12315举报。
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