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海淘洋年货餐桌升级 湖北年货市场更趋个性新潮

发布时间:2019年01月29日 11:01 来源:湖北日报

  今日(1月29日),农历小年。在越来越浓的过年气氛中,打年货成为热门话题。

  从“吃好穿新”到“品质生活”。时至今日,年货早已超出传统范畴,许多“高精尖”“黑科技”“私人定制”的“新年货”步入寻常百姓家,年货正在发生新变化。

  今年的年货市场有什么消费新亮点、新动向?年货消费的变化,折射了怎样的经济社会发展变迁?连日来,湖北日报全媒记者走进年货市场,寻找答案。

  今天,农历小年。对于许多人来说,从今天开始就进入过年的节奏了。

  家家户户,早已开始准备各式年货,吃的穿的玩的用的,五花八门。年货,消费能力的一次集中释放,折射着人们生活的悄然变化,也是管窥中国经济的一个窗口。

  打年货,上山下乡

  上个周末,家住汉阳拦江路附近的戴先生和两个朋友,专程驱车至麻城乡下,在当地农户家一起合杀了一头黑山羊。“放养的羊,肉质鲜嫩,我们三家一分,每家花了几百元钱。”戴先生说,这是第二年回老家杀年羊了,随车还带回来一些现炸的肉丸子、鱼糕、蛋饺、香肠、腊鸡等年货。

  他告诉记者,吃着在老家办的年货,过年才有滋味。“蛋饺皮是用土鸡蛋做的,馅是土猪肉,吃一口鲜香无比,和小时候妈妈包的蛋饺是一个味儿。”“上山下乡”打年货,成为很多城市居民的选择。记者采访中了解到,进入腊月后,不少市民趁着周末去农村休闲游,顺便在当地采购土特产,置办年货。

  1月25日,家住武昌千家街的赵女士就随朋友一起,前往咸安区汀泗桥镇洪口村二组熊家湾,看当地人捉年猪、打糍粑,并和朋友各买了腊肉、腊鱼和麻花。她说,“就是冲着土味去的”,只要能买到货真价实的土特产,贵一点也没有关系。

  戴先生算账说,下乡打年货并不便宜,算上油费、高速通行费,像现杀的山羊肉,估计每公斤比城里的集贸市场还要贵10元左右。

  有需求就有市场。从去年12月起,全省各地不少地方的乡村游加入了杀年猪、吃年菜等项目,满足被传统“年味”吸引到乡村的游客。蔡甸区消泗乡洪南村近日就办起了“年猪节”,活动发起人王金昌介绍,“年猪节”上的年猪是农家圈养,一般350天至400天出栏,吸引了很多武汉城区居民。

  海鲜进村,餐桌刮“海风”

  城市餐桌土味足,乡镇群众的年货品类也有新动向。

  1月27日,白沙洲增益冷链大市场年货节进入交易高峰期,不少省内居民开车来打货。

  胜田食品公司负责人说,省内客户约占三成。“不少人买前仔细询问,要开车两三个小时回家,冻品食材会不会化掉等问题。”在大市场附近的停车场内,挂着黄冈、鄂州、仙桃等周边地市车牌的小轿车随处可见,不时有人搬着成箱的海鲜,放入后备厢内。

  记者遇到从潜江熊口镇来的吴女士。她刚刚花420元买了3箱阿根廷红虾,正在看越南产的巴沙鱼:“准备在腊月二十四吃年饭,儿子、姑娘都要回来,听说这个鱼没有刺,肉质又嫩,打算多买点回家做酸菜鱼。”

  吴女士说,这次特意让儿子开车带她来武汉买海鲜,“一会儿再去看看带鱼,生活好了,伢们嘴刁了,看着鸡鸭鱼肉老喊没菜吃。”

  除了实体卖场,借助电子商务,更多的县乡餐桌刮起“海风”。

  电商平台拼多多发布的数据显示,海鲜等年货食材正成为农村消费者新宠——“年货节”期间,平台多款包含波士顿龙虾、北海道秋刀鱼、海湾瑶柱、南极冰鱼、智利三文鱼等在内的海鲜大礼包成为爆款,其中大部分收货地址为农村,“有一个村一次性拼购了80多单该类礼包,组团吃海鲜、过大年。”拼多多相关负责人介绍。

  洋货倍增,凸显开放红利

  天天空运直达的澳洲大龙虾、黑猪制成的西班牙顶级火腿、刚刚生产的俄罗斯新鲜牛奶……采访中,武汉不少商超工作人员说,进口商品销售倍增。

  来自各大超市的数据显示,目前武汉市场上的进口商品超过7000种,来自20多个国家和地区。最受武汉人欢迎的进口食品中,法国、意大利、日本、韩国等地货品排前列。

  线上数据同样折射出人们口味越来越国际化。1月聚划算年货节上,消费者5天之内扫光了198万片澳洲牛排、10.5万公斤车厘子、9万公斤厄瓜多尔海鲜及17万公斤越南薯。

  来自京东2019年年货大数据的统计结果显示,进口商品的销售额同比增长达到64%。食品饮料与母婴、个人护理、生鲜、酒类一起,占据“洋年货”销量的前五位。

  在电商日趋发达的今天,“洋年货”不再是高价、稀缺的代名词。以车厘子为例,夏季是国产车厘子的主市场;冬季,则是新西兰、智利、澳大利亚等南半球国家车厘子的天下,车厘子也成为湖北年货市场上关注度最高的“洋水果”。“上个星期花399元买了5公斤双J级别的车厘子。”市民王先生表示。

  省商务厅相关人士介绍,从过去的国内市场买年货,到现在春节消费“全球购”,体现的不仅是互联网对消费形式的改变和重塑,更体现了消费者生活水平的提升和消费观念的变化。

  此外,一些“新、奇、特”商品今年格外受欢迎。武汉的年货展会上,来自宁夏的滩羊肉,来自新疆的苹果、大枣,凭借《舌尖上的中国》火起来的臭豆腐、松茸、查干湖鱼等,也大受欢迎。

(编辑:丁喆)
关键词:年货