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受孙女触动 残疾老板每天给残疾人供爱心餐

发布时间:2018年08月08日 11:19 来源:楚天都市报
图为:雷和平给前来就餐的残疾朋友盛汤

  天下也有免费的午餐。昨日中午,武汉东西湖区将军一路和平特色烧鱼王餐馆,迎来一群特殊的“客人”,他们拄着拐杖、行动不便,受到老板的热情招待,他们已在这家餐馆免费吃了三个月爱心午餐。57岁的雷和平是这家餐馆的老板,他在东西湖长大,开了35年餐馆。由于自己也有残疾,今年五一,他萌生了为残疾人做善事的想法,每天中午为60岁以上残疾老人提供爱心餐。

  受孙女触动供应爱心餐

  雷和平年轻时曾在原东西湖养殖牛奶厂工作,还获得过武汉市劳动模范称号。从小,他就喜欢烹饪,业余时间摸索学会了炒菜,烧鱼是他的拿手菜。1983年,雷和平开始承包厂里的食堂,后来出去开饭馆。前些年,餐饮生意比较红火,他们一家攒下一些积蓄。

  今年4月底,10岁大的孙女报名参加学校组织的一个公益活动,准备暑假到红安农村给留守儿童送爱心。雷和平听说后很高兴,夸奖孙女去农村扶贫,做的是好事。不过,这也触动了年近六旬的雷和平,炒了大半辈子菜的他对孙女说:“爷爷向你学习做好事,给残疾人免费做饭好不好?”孙女连忙拍掌叫好,又跑去跟爸爸妈妈和奶奶说,得到全家人的响应。

  原来,雷和平从小也有残疾,7岁那年,他不慎跳进火坑,右脚失去了四个指头,至今走路还有些影响。每次在路上遇到残疾人,他都心生怜悯,想为他们做点事。这次,跟孙女说起做好事,首先想到的也是残疾人,他们行动不便,生活不易,天气炎热,买菜做饭要比正常人困难很多。

  每天换着花样搭配饮食

  昨日,楚天都市报记者来到和平特色烧鱼王餐馆,店门口一张红纸上张贴的告示格外醒目:即日起残疾人(二级以上、60岁以上)可到我店免费享用工作餐,凭本人残疾证接待。进入餐馆后,一楼的一张长桌上写着“残疾人用餐”的字条,桌子上放着一锅白粥、一锅绿豆汤。

  离中午饭点还有1个半小时,也没客人光顾,身着厨师服的雷和平已在厨房忙个不停,烧鱼块、炒鸭肉、煎豆腐、炒青菜……一道道菜冒着热气出了锅,他的额头早已冒起汗珠。为了避开餐馆就餐高峰时段,雷和平特别提醒了爱心午餐供应时间从上午10时30分到11时,这样既便于招呼好残疾人,也不影响餐馆正常营业。

  雷和平说,每天一早,他就去买菜,回到店里开始熬粥,怕残疾人吃厌了,想着法子换花样搭配菜品,尽量准备一些适合老人的软食。

  说是面向60岁以上的残疾人,其实未满60岁店里照样接待。昨日上午10时45分,53岁的薛汉强骑着电动车停到店门口,雷和平马上打包好两盒饭菜递过去。“我刚听说这事时还不相信,哪有餐馆可以免费吃饭的?”高位截瘫的薛汉强说,以前他要么在家做饭,要么在外面买盒饭,最近他几乎每天都来这里取餐,真是多亏了好心的雷老板。

  未来会一直坚持做下去

  “慢一点,慢一点!”新城俊园小区的宋婆婆患有小儿麻痹症,她与小区其他三名残疾人一起来到店里,雷和平连忙上前搀扶,提醒她们刚下过雨,路面湿滑。六名残疾人陆续赶到坐下后,店员们分别递上盒饭,雷和平又给大伙盛汤。

  46岁的魏雄实在不便下地,就坐在自己的麻木上,在店门口动起筷子。他说,虽然一顿饭不值多少钱,但雷老板让他感受到社会对残疾人的关心,让他心里很温暖。“张婆婆今天没来,您回去给她带一份!”饭后,雷和平看到一位中风的婆婆没有过来,请顺路的王师傅帮忙送上门。

  除了给残疾人供应爱心餐,雷和平还给残疾人安排了工作。62岁的陈新芳是小儿麻痹症患者,在店里工作了20年。他告诉记者,以前都是父母照顾他,随着父母年迈老去,雷和平主动让他到店里择菜,每天管吃管喝,一个月还给2000元生活费。

  记者给雷和平算了一笔账,每天提供10人爱心餐,每盒成本价10元,一天100元,一个月3000元。这么做下去,能做多久?他坚定地说:“只要餐馆还开,就会一直坚持做下去!”

(编辑:丁喆)
关键词:公益