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多元化且便食 “即食水果”销售火爆成市场新宠

发布时间:2018年05月03日 09:53 来源:三峡商报
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  春夏之交是应季水果不断上市的时段,记者近日走访市场发现,除了本地的橙子,水果市场的大半江山都被外地水果占据。市场环境的竞争激烈,促使水果商采用果切、外卖等多种销售方式,精细化的服务带动了水果的销售。

  水果绝大多数来自外地

  苹果、梨子、菠萝、哈密瓜、枇杷、芒果、西瓜……如今,随便走进一家超市或者水果店,水果的种类可谓是五花八门。不过,记者发现,除了“伦晚”等是本地水果以外,当下销售的这些水果大都产自陕西、山西、河北、新疆、云南、海南等地。

  在一家大型超市里,西瓜的品种有“黑美人”“无籽西瓜”“麒麟瓜”等五六种,不过,一看产地,标牌上写的是“辽宁”“云南”“海南”等。

  “这几天气温高,又是五一放假,买西瓜的人还是有的。不过现在我卖的麒麟瓜都还不是本地的,本地瓜还要过段时间才会上市。”东山大道一水果店老板对记者说,“除了伦晚,我店子里卖的基本上都是外地水果。”

  同比价格变化不大

  水果种类多,价格怎么样?记者走访了解到,有水果商称今年水果价格和去年相比差不多。

  “当季的水果都还卖得可以。”老秦水果店的店主秦先生说。据他介绍,除了伦晚价格比去年便宜点儿以外,其他水果的价格大都和去年差不多。“去年伦晚是每斤卖8—10元,今年是每斤卖7元。主要是冬天冰冻时间过长,橙子受冻了。”

  “水果价格也不好说,和天气、产量有关系,销售外地水果成本会更高些。”开发区一水果店老板说。

  记者看到开发区一超市里西瓜因品种不同,价格从每斤3.98元到5.98元。“本地的麒麟瓜估计还要等到5月底才会上市吧,价格可能在每斤3.5元。”一水果商说。

  拓宽销售方式促销售

  走在宜昌的街头,水果店随处可见。“现在水果店竞争也激烈啊,所以大家都想各种方法来促销。”今年扩大了销售门面,进行果切销售的水果店老板黄女士对记者说。据了解,一些水果店开始了果切销售、外卖销售,为顾客进行免费水果削皮等服务,从而促进水果的销售。

  5月1日晚上8点钟左右,记者在城东大道上的一家水果店看到,选购水果的人真不少。“这几天我几乎天天晚上散步回家时就要来买点儿水果,付完账后就等候削皮、切块、装盒,很方便,买了就可以直接吃了。”选购水果的牟女士说。

  记者还发现,一些超市也针对人们对不同水果口味的需求,推出削好了皮的水果任意三样、四样搭配购买10元、13元一斤,也吸引了一些顾客购买。“家里人少,一样水果买多了一次又吃不完,这样可以多选几种,还蛮好的。”开发区一超市内,正在选购水果的市民覃女士说。

(编辑:丁喆)
关键词:水果