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污水井盖上择菜 家庭式外卖作坊扎堆高校周边

发布时间:2016年11月07日 09:46 来源:武汉晚报
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  拿着手机,打开美团APP,在诱人的美食图片中做出选择,足不出户就可以等着美食上门。然而,这些美食是否像宣传图片上那样干净精美呢。近日,有匿名读者向武汉晚报新闻热线反映:湖北经济学院藏龙岛小区有多家美团外卖小作坊,店铺简陋、卫生条件差,但生意却极其火爆。这位读者担心学生的用餐安全,希望相关部门加强监管。

  武汉晚报记者用时3天,走访了藏龙岛、流芳、黄家湖等高校集中地,发现高校周边外卖“黑作坊”扎堆,这些外卖店大多是家庭式作坊,操作环境简陋,卫生条件让人忧心。

  外卖店墙上还有蜘蛛网

  10月31日上午,接到读者反映后,武汉晚报记者来到湖北经济学院大门对面的梁山头商业街。在商业街一侧,有一排简陋的板房,这一排板房中集中着七八家餐饮店,这几家店大多没有堂食,只做外卖生意,面对陌生人,店主显得很警惕,不愿让人靠近。

  接近中午时,刚好有一家店铺搬家,记者得以走进了店铺,近距离观察内部环境。这是一家甜品小吃店,约20平米大小,水泥地面上污渍斑斑,几近黑色,门口处一张破旧的桌子上摆着一张白一块、黑一块的案板,案板盘放着满是油渍的抹布。店内一角堆放着七八个尼龙丝口袋,里面装着米、豆类等,而上方的墙壁上满是灰尘和蜘蛛网。

  在这家店铺不远处就是一家餐饮店,一名年轻女子正坐在店外择菜,芹菜、青椒等青菜直接放在地上,择好的大葱甚至直接放在了污水井盖上。一旁放着一盆洗好的青菜和洗菜水,水桶里的水呈乳白色。

  在这些店铺后方的空地上,杂乱地扔着一些垃圾,夹杂着污水散发出阵阵酸臭味。而就开在这种环境中的几家店铺,生意却很好。

  外卖生意火爆挤走正规商家

  记者打开美团APP,一家叫“饭没了”的外卖店专做鸡排饭,销量排在湖北经济学院附近第三名,美团显示其月售4594单。记者在现场看到,店内三个人备菜,送餐,从早上一直忙碌到近下午3点才吃午饭。

  打开“饭没了”店铺,美食图片精致靓丽,每份价格10多元,看上去十分诱人。而实际上,这家店店面昏暗油腻,店内空间狭小杂乱,一块油乎乎的圆形案板上放着一堆黑乎乎的抹布,地面和灶台附近的墙壁结了厚厚的油污。蔬菜、肉食等配料杂乱的在店内堆放着,墙上的营业资格证等也沾了一层油腻,已看不清楚。

  这家店的网上店铺中没有店铺实景照片,营业执照和餐饮许可证的照片模糊不清,有效时间等全看不出来,但还是能明显看出证照中店铺名称和实际店铺名称不符。

  记者发现,梁山头商业街内多家正规餐厅都在转让。一位餐厅老板称,外卖成本低廉、价格便宜、生意火爆,抢得他们生意不好做。

  家庭式外卖作坊扎堆高校周边

  连续3天,记者走访了藏龙岛、流芳、黄家湖三地,湖北经济学院、湖北美术学院、武汉软件工程职业学院等10余所高校周边。类似“饭没了”这样的外卖小作坊在各大高校周边都随处可见。

  在武汉工程大学泰塑学生公寓旁有一条小巷子,店铺开在巷子两边的简易的板房和帆布帐篷里,中午和傍晚,巷口停满了美团等送餐员的电动车,一份份外卖通过这些电动车,从这条小巷送到一间间学生寝室中。

  记者发现这些外卖店大多是家庭式作坊,在APP上店铺地址模糊,多数商家两证照片模糊,店名与实际不符。生意好的只做外卖生意,还有些“幽灵餐厅”,根本找不到后厨,饭菜做好了直接用推车在路边摆摊,做外卖的同时也会沿街叫卖。

  2016年10月1日,《网络食品安全违法行为查处办法》正式施行,加强了对网络食品安全监督管理。记者从一家商场的正规商家了解到,目前各大第三方外卖平台入驻条件已经变严。但起初这些平台开始抢占市场时,对经营者资质的审核过于宽松,套证、一证多用的事并不鲜见,导致了一些不正规外卖商家野蛮生长,后期,对这些店铺也缺乏监管。

(编辑:丁喆)
关键词:外卖