湖北枝江 > 正文

枝江酒业一成果获省三等奖

发布时间:2016年08月23日 11:54 来源:三峡日报
分享到:

  枝江酒业股份有限公司研发的成果《无泥窖浓香白酒生产关键技术》,日前荣获湖北省科技进步三等奖。

  该技术是枝江酒业技术团队经过反复的实验和改进探索出的一项酿酒新技术,是对传统浓香型白酒发酵工艺的技术改进,通过辅助配料实现无泥窖的浓香型白酒机械化生产模式,解决了传统浓香型白酒工业生产周期长、劳动强度大、卫生条件难以满足清洁生产、生产规模扩大难招工、出酒率低质量指标难提高等一系列问题,有利于促进中国蒸馏白酒产业创新型发展。

(编辑:丁喆)
关键词: